高塚由子 の 水彩画 魔法の筆

まな板の上の太刀魚＊

細くて長〜い魚の太刀魚 150センチぐらいから大きなものは2メートルもある 体に鱗がないから金属のように光ってまるで 名前の如く刀そのもの 調理方法も様々あって刺身に始まり 天ぷら、フライ、唐揚げと揚げてよし 塩焼き、付焼きと焼いてよし 西京漬も美味 洋食好きの方にはムニエルがおすすめです 　 　... 続きをみる

もう直ぐお正月＊全員集合！

何だかんだ言っても一ヶ月もしないうちに もう直ぐお正月、必ずやってくる新年 今年はコロナ禍で料亭などがいつも購入している魚が 余っているとかで、ネットで大安売り！ 普段、食べられない高級魚なども手に入りやすくなっているのが 久しぶりにウレシイニュース！！！ 　　 　Copyright © Yosh... 続きをみる

湖を遊泳中＊わかさぎ

冬場に子持ちで美味しくなるのが公魚(わかさぎ) 今頃は湖で気持ちよく泳いでいる最中かな 天ぷらで揚げたてを頂くのが待ち遠しい もうすぐ木枯らしが美味しさを運んで来る♬      Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致... 続きをみる

虹鱒釣り＊箱根

涼を求めて箱根の渓流に虹鱒釣り 釣った魚を描きたくてパレットと絵の具を持って行きました 虹鱒が釣り人の為に放流され どんどん釣れる誰もが楽しめる釣り場です 私が屋根のある木陰で虹鱒を前にパレットを広げたら 「笹を下に敷く絵になるよ」と 地元の釣り人さんが持って来てくれました。 なるほど生き生きと見... 続きをみる

入梅いわし＊

鰯は梅雨時が一番太って脂が乗り 一番おいしいのだそうです どうりで市場で見つけた鰯が丸々と艶がいいはずです それで「入梅いわし」と呼ばれると いつも元気な魚屋さんのお兄さんが教えてくれました 今が旬、ピークを逃したら損！ の言葉に思わず、三尾買ってしまった魔法の筆です Copyright © Yo... 続きをみる

ごちそう続きの後は＊ししゃも

友人から軽井沢のたんぽぽ食堂のお料理が冷凍で 送られてきました 四種類も入っていて感激！ メニューは ロールキャベツトマトスープ煮 タンドリーチキンカレー エビグラタン ラザニア どれも、電子レンジでチンするだけで とっても美味しい！ そんなごちそうの毎日が続いた後に恋しくなるのが ししゃも♫ 熱... 続きをみる

釣り好きのTシャツ特集＊

いつもお世話になっているトリニティの釣り好きのTシャツ特集に 掲載されました♫ （サイトより転載させていただきました）⇧ 掲載していただいたTシャツは 以前、紹介したイケメンモデル君着用Tシャツです 14種類の魚介が並んでいます Copyright © Yoshiko Takatsuka. All... 続きをみる

春を通り越して初夏＊鮎

コロナの流行がいつ終息するか分からない状況の中 楽しみにしていたイベントが次々と中止になってしまいました 待ち遠しかった春なのにがっかりです そこで春の楽しみは諦めて初夏の楽しみ 鮎さん登場！ 香魚という名に相応しく、海の魚とは違う香りがします 早く、ふつうの毎日が戻ってきますように・・・・ Co... 続きをみる

旬、真っ只中＊公魚

小さいけれど美味しさの充満感が最高のワカサギ 今の時期は子持ちで人気者 鱗も、皮も薄くて骨も柔らか 天ぷらにして丸ごとパックリいけるのがいいんですよね それと塩焼きや素焼きも実においしいです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無... 続きをみる

千両役者勢揃い＊

ぃらっしゃい！ぃらっしゃい！ 魚屋さんごっこのはじまりです 美味しい魚介ずらりと並べてみました 上から逆時計回りに 鰤、鰹、鮭、鮃、メバル、カサゴ、渡り蟹、鰯 上がって鯵、河豚、石持ち、イサキ、遠慮がちな蛸 下がって烏賊、雲丹、帆立、あさりです Copyright © Yoshiko Takats... 続きをみる

冬はお刺身で＊石持

最近はあまり人気がないと魚屋さんが言ってました 小骨が多いのも不人気の要因らしいです しかし、お刺身にすれば脂がのって今が旬↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

ごちそう続きの後は＊

お節もいいけどお正月も3日目になると 欲しくなるのが焼き魚 いつもは鰤の照焼きを用意しておくのですが 今年は鮭、パリパリに焼いた皮も好物の魔法の筆です。 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

かんたん!ご馳走＊

魚料理大好きな魔法の筆は 特に尾頭付きの魚には描くのも食べるのも惚れ込んでおります 昨今、敬遠され気味の魚料理ですが 「鯛めし」はおすすめご馳走！ 尾頭付き真鯛↓ 内臓を取り除いた鯛をお酒にさらしてペーパーで拭き取り塩を振ったら 少し焼き目が付くぐらい両面焼いて 研いだお米の上にのせ、お酒、お醤油... 続きをみる

波柄纏い今が旬＊鯖

久しぶりの魚です 背中の波柄が綺麗な鯖 鯖寿司、しめ鯖、味噌煮、塩焼き、鯖缶どれも大好物 旬はまだまだ続きます Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

ドラマにて着用！魚図鑑Tシャツ

去年の話で恐縮ですが フジテレビの「僕らは奇跡でできている」 にて魔法の筆オリジナルTシャツを着用して頂きました。 うっかりしていて最近知りました。 見られなかったのが残念・・・・ ご覧になった方いらっしゃいますか？ こちらです↓ ⭐️販売中です⭐️ Copyright © Yoshiko Tak... 続きをみる

輝く海の中へ＊

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか わたしのゴールデンウィーク8日〜♪ 輝く海と星空を見に行きます Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します