蕎麦好きです＊蕎麦の花 vol.308

お昼は、四季を通してお蕎麦をいただくことが多い蕎麦好きです 今回、何回めかの蕎麦の花ですが 田舎の一軒家さんから蕎麦畑の光景を送っていただくまで 蕎麦に花が咲くなんて知らなかった 　 　　　　 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. ... 続きをみる

食べてみた〜い＊黒大豆の枝豆 vol.307

めったにお目にかかれない黒大豆の枝豆 今夏も数え切れないほどの枝豆をビールのお供に食べた魔法の筆ですが 黒大豆の枝豆は残念ながら一粒もなし まさに黒いダイヤ、濃厚な甘みありとは 田舎の一軒家さんの弁 収穫量もほんのわずかだそうです 　　　 Copyright © Yoshiko Takatsuka... 続きをみる

もうすぐおいしい季節＊

なんだか急に寒くなって来て 温かいものが食べたくなる季節になりました ついこの間まで、キンキンに冷えたビールを呑むだけで 幸せを感じていた魔法の筆も フグとアンコウが恋しくなって来ました 四季折々の食材を思いっきり満喫できる よくぞ日本に生まれけり♬      Copyright © Yoshik... 続きをみる

まもなく収穫＊キウイ vol.306

今年もたわわに実ったキウイ もちろん田舎の一軒家さんの畑です まもなく収穫というお知らせ 見た目は地味でも中身は輝く翡翠色             Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

ある日の野菜、果物セット＊

食料品、お酒、生活用品とかほとんど生協の宅配を 利用しています 一番の楽しみは、何が届くかお任せの 野菜、果物セット 毎週、何かなとワクワクしながら待っている 魔法の筆です       Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載... 続きをみる

毎日ブドウ三昧＊幸せ

田舎の一軒家さんのブドウが届いてから 毎日、ブドウ三昧していました 　　　　　　 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します あまりの美味しさとリーズナブルな価格に 第二弾も注文した魔法の筆です 20日の午後に届く... 続きをみる

これから真っ白な花を咲かせます＊蕎麦 vol.305

今はまだ小さくて10〜15センチの蕎麦もやし 間引きした葉を茹でてお浸しにするとのおいしいと 一軒家さんからのたより便り 食べたことないけれど想像しただけで美味しそう・・・・ 若い葉からエネルギーをもらえそうです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights ... 続きをみる

カルシウムいっぱい＊鰯

カルシウムいっぱいの鰯 缶詰のオイルサーディンやアンチョビも好きだけど 秋になると脂がのって美味しくなったマイワシが出回るのがうれしい魔法の筆です レシピも豊富 蒲焼き、梅煮、フライ、マリネもいけます 酒蒸しも簡単で美味 やっぱり魚が好き！ Copyright © Yoshiko Takatsuk... 続きをみる

秋の風景＊稲はぜ vol.305

刈り取ったった後の天日干しの光景を 田舎の一軒家さんの地方では稲はぜと呼ぶそうです 味もきっと最高なはず Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 天日干しはいいですよね 太陽のエネルギーをお借りする 洗濯物も布... 続きをみる

健康が一番＊野菜と果物Tシャツ

「トリニティ」でフレッシュな野菜とフルーツのTシャツを water color特集に掲載していただきました ほうれん草、みかん、いちご、ピーマン、ブロッコリー どれも大好きな野菜と果物です 　　　　　 　　　  Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights R... 続きをみる

花言葉を調べてみました＊南蛮キセル vol.304

とっも珍しい花、南蛮煙管 今年も田舎の一件家さんから群生しているのを見つけたとの便り うつむき加減に咲く姿がかわいらしくて 花言葉を調べてみました そしたらピッタリの花言葉 「物思い」で別名は「思い草」 　道のへの　尾花が下の　思ひ草　今更さらに　何をか思はむ と万葉集にも詠まれている昔から日本に... 続きをみる

模様も色も多種多様＊

テキスタイルの仕事をずっとしていたせいもあり 模様にはとても興味があります。 動物でも魚でも植物でもいろいろな模様があっておもしろい ただ、同じ種類の場合は大抵同じ柄なのに アサリは違うのです 模様があるものないもの色までも多種多様 料理しながら不思議マークが頭の中でいっぱい広がってしまいます キ... 続きをみる

秋の極上の贅沢＊

今年の秋刀魚は高級魚の仲間入り 値段を見てびっくりです！ ご飯はいつも土鍋で炊いている魔法の筆です 新米に秋刀魚をのせて炊き上げる土鍋秋刀魚ご飯 今秋は極上の贅沢になりそうです 　　　 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載... 続きをみる

キノコの最高峰と言えば＊

キノコ好きの魔法の筆は いつも冷凍庫にキノコどっさり 最近はキノコのアヒージョにはまっています が、この季節になると やはりキノコの王様、松茸は見逃せません 松茸ご飯に土瓶蒸し、ホイル焼き どれも香りを楽しみながら満喫予定！ 　　 　　　 Copyright © Yoshiko Takatsuka... 続きをみる

小さい秋がすぐそこまで＊

コロナと猛暑でやられっぱなしの令和二年 皆さん無事に過ごしてますか 朝晩の気温が少しは下がった気がするここ数日 小さい秋はすぐそこまで来ている兆し ほんの少しだけど秋らしさお届けします Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載... 続きをみる

そろそろ旬＊

一年中、出回っている里芋ですが 9月の声を聞くといよいよ旬の始まり お芋好きの魔法の筆はもちろん里芋も大好き 泥付きを買って新聞紙で包んで台所の冷暗所で保存すると とっても長持ち お肉との相性もいいし、洋食にも和食にも大活躍です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All... 続きをみる