紅鮭 寒風干し Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 北国の軒先に吊るして干し上げた「寒風干し」 じっくり時間をかけて乾燥 そして熟成した 紅鮭 旨味をたっぷりを味わえる「寒風干し」は冬ならではの楽しみ 「四... 続きをみる
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北国(ムラゴンブログ全体)紅鮭 寒風干し Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 北国の軒先に吊るして干し上げた「寒風干し」 じっくり時間をかけて乾燥 そして熟成した 紅鮭 旨味をたっぷりを味わえる「寒風干し」は冬ならではの楽しみ 「四... 続きをみる