どこから切っても金太郎飴状態の太巻き寿司は
作るとき、断面の画像を想像しながら具を並べる楽しさ
彩り考えて、バランス考えて
そしてくるくると巻き簀で巻き
キュツキュツとちょっと締める
巻き簀をといて
包丁を入れ切り口を見る時のドキドキ感
最初から最後まで面白さ満載の太巻き君です
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春の雨あがりの午後は、木々の葉の緑が眩しいほどに
輝く大好きな時間です
雨の雫が葉っぱにいっぱい転がりそうになりながら
のっている姿が微笑ましい
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