高塚由子 の 水彩画 魔法の筆

入梅いわし＊

鰯は梅雨時が一番太って脂が乗り 一番おいしいのだそうです どうりで市場で見つけた鰯が丸々と艶がいいはずです それで「入梅いわし」と呼ばれると いつも元気な魚屋さんのお兄さんが教えてくれました 今が旬、ピークを逃したら損！ の言葉に思わず、三尾買ってしまった魔法の筆です Copyright © Yo... 続きをみる

別名「七つ星」の魚なぁ〜んだ？

答えは、体に沿っていくつかの黒い斑点が並ぶ真鰯です 実際には斑点の数は七つとは限らず様々ですが「七つ星」とも呼ばれています 焼いても、煮ても揚げても美味しくて、新鮮ならば握り寿司が最高！ ボケ防止、健康にも良い青魚の代表選手です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All... 続きをみる

海の中ではキラキラ輝いています＊鰯（イワシ）

鰯はスーパーに並ぶと、鱗がなくてぬめっとしているけれど 海の中では鱗があって、キラキラと輝いて泳いでいます。 大群で泳ぐようすは流星みたいにきれいです。 ダイビング中に見かけて、群れの中に入っていったら 鰯にふれて、鱗がチクチクッとしました。 鱗は網にかかった時にお互いにこすれあってほとんど落ちて... 続きをみる