調理器具の中で特別な存在は鰹節削り器
四角四面の真面目な形に
必ず木製で小さな引き出し付き

使う時に蓋を開けると遠慮がちだが鋭い歯が迎えてくれる
時間をかけて姿を変えた鰹節をリズミカルに削ると
なんとも言えない音をたてる

コチコチに固まってしまった秘密を薄く削るように
黙って同じ動作を繰り返す
この時間は特別な時間、引き出しを開けるまで秘密を削る

もう充分とスーッと音を立てながら引き出しを開けると
薄く壊れそうな秘密からいい香りがした

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