田舎の一軒家さんから分けていただいた柚子で
ジャム作りに初めて挑戦!
ネットで一番簡単そうなジャム作りで↓
まずは絞ると種がいっぱい
でも種も使えるのです
お茶パックに入れて一緒に煮込むととろみがつきます
皮も使いました
キッチンは柚子の香り
手はいつの間にか、すべすべ
いいことづくし
出来上がったジャムは
トーストや紅茶にも良さそうな味になりました
※ジャム作りの前に柚子を水に一晩つけておいたら
パンパンのとれたての柚子のようになりました
田舎の一軒家さんから教えていただいた秘訣です
Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します