秋刀魚の土鍋ごはんと里芋とじゃこの和物  　水彩画

　

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新米と生姜とパリッと皮まで 焼いた秋刀魚を土鍋で炊き込んだら🐟

秋刀魚の旨みが新米にしみ込んで 美味
ざっくり ほぐしてから いただきます😄

薬味には小ネギを散らして

旬の里芋を皮ごとレンチン

皮を剥いて じゃこの オイル漬けを 混ぜて和えたら
お醤油をひとたらし

こちらも小ネギを散らして 大葉を彩りに添えて出来上がり

土鍋敷きは 若い頃四国を旅行した際に買った伊予絣でできたもの
コースターも一緒に買って 今でも お気に入りで 使っています

旅のお土産は食べ物もいいけれど
その土地特有の日用品を買うのが好きです

ずっと大切に思い出を育てるように使い込んだ 品物たちに 囲まれている生活が
心地よく感じるようになりました😊

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