高塚由子 の 水彩画 魔法の筆

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切ってびっくり!

立派な紅あずまが手に入ったので
きんとんを作りました
魔法の筆のきんとんはクリではなくてリンゴ入りです


そこでリンゴを切ってみたら
なんと蜜がたっぷり!!
思いがけない蜜の多さに幸せ気分倍増!

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魔法の筆流「きんとん」の作り方
サツマイモは1センチほどの厚さの輪切りにして
弱火で15分茹でたら、マッシャーでつぶして蜂蜜と茹で汁を少し足しながら
混ぜると、とってもしっとり仕上がります
そこに、さいの目に切りレモンと砂糖を少しかけて1分チンした
リンゴを混ぜるだけの簡単きんとん


裏ごしとかしなくても美味しい「きんとん」の出来上がりです

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