5月の春鰹も楽しみのひとつだけれど
捨て難いのがこの季節ならではの戻り鰹（秋鰹）です。
立派になって戻って来た体は
脂肪と高タンパクが絶妙なバランス。

思わず、三つ指をついてお出迎え
「お帰りなさいませ、戻り鰹さま」

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