春まっさかり、筍の次に控えしは根曲がり竹
グリーンアスパラをちょっと太くしたぐらいの大きさ

新鮮なうちに皮ごと素焼きが一番
焼きたてを皮を剥いて味噌を付けて食べるのが美味
香ばしい香りと歯ごたえが生み出す絶妙なハーモニー

ビールとの相性もぴったり！

何本でもあるだけたべてしまう春の味！

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