朝晩寒さを感じるようになると
煮物が恋しくなります

グツグツ煮込んで一旦火を止め
味を染み込ませるのがコツ

芋類は大好物
もちろん泥付き、味も新鮮さも長持ちなのが
ありがたい

里芋は皮を剥いて売っていたりするけれど
魔法の筆は泥付きを買います
育ててくれた土への感謝を込めて皮を剥きます
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