黒鯛は墨色がよく似合う＊

黒鯛ほど墨色が似合う魚はいない
太い筆で大胆に勢いよく墨一色で描きたくなる勇ましさがいい

秋から春の旬の時期に刺身、煮付け、塩焼きにソテー、炊き込みご飯と
様々な調理法で魚好きを楽しませてくれる

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