花と野菜の色の不思議*茄子の花 vol.288
田舎の一軒家さんのおかげで美しい野菜の花を知ることが出来ました
花が咲いて実を結ぶ、当たり前のようで、不思議な世界
野菜党さんからいただいた言葉
「世の中の 不思議集めて 筆を取る」
とても気に入って魔法の筆のキャッチフレーズに使わせていただく
許可を頂きました
魔法の筆がいつも不思議に思ってしまうのが
キュウリの花は黄色だけどキュウリは緑色
カボチャの花も黄色だけどカボチャは立派な深緑
オクラの花はうすいクリーム色だけどオクラは緑色
だけど茄子は薄紫の花から深〜い紫色の実を結び
葉脈まで紫の律儀さ
その上、焼いて良し、炒めて良し、揚げて良し、漬物にもよし
洋食も和食も中華もどんと来い
自然界の素直野菜の代表なのです
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